痛风一日三餐怎么吃?我来告诉你

时间:2019-08-15 来源:www.tendenciamoveis.com

  高尿酸血症患者日常饮食

  膳食研究,痛风患者普遍存在饮食结构不合理,能量摄入过高,尤其是高蛋白高脂肪食物摄入过多。因此,即使病情尚未发展到痛风状态,但已经出现血尿酸值偏高,此时为预防痛风发作,必须改变不合理的膳食结构。按照膳食指南推荐量进食,可以最大程度上保证各类营养素摄入齐全,降低各类慢性疾病的发生风险。

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  早餐:注意选用低脂奶200ml,白面馒头一个,水煮蛋1个,若有新鲜黄瓜也可选用。

  南瓜是碱性食物,嘌呤含量极低,可以减少尿酸在体内的生成量。

  午餐:葱爆肉、醋溜白菜、白米饭(2两)

  猪瘦肉可为痛风患者提供优质蛋白质和必需脂肪酸,相对牛、羊来说,瘦猪肉的嘌呤含量更低些,同时也富含B族维生素。

  白菜作为一种碱性食材,能够碱化尿液,同时能促进沉积于组织内的尿酸盐溶解,防止尿酸结石形成。

  晚餐:冷拌面 、豆腐干炒莴笋

  莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。

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  专家为患者介绍痛风的人怎样饮食搭配最好:

  1、多食碱性食物:如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物,且不含或少含嘌呤。痛风的人怎样饮食搭配最好控制酸性食物;而各种血类、动物内脏和鸟类等都是酸性食物,嘌呤含量较高。植物油、鸡蛋、牛奶等酸性食物含嘌呤也较少。

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  2、饭菜宜以清淡为主:痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经,易诱发痛风病的饮品及食物。

  3、控制高嘌呤类食物:菜烧熟后,应去汤取制裁,因荤食中的嘌呤物有50%溶于汤中,去汤后也就减少了荤食中嘌呤的含量。痛风病多发于吃荤食较多的人群,荤食属酸性食物,富含嘌呤。在烹调上应采用炖、焖、煨、煮等汤食方法。

  4、多吃碱性食物、多饮水以加速尿酸的排泄也是一种有效方法。

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